Tort Furfangos (mousse de crema de branza, jeleu de mere, mousse de mere)



Furfangos  in maghiara inseamna smecher. Asa ne alintam noi unul dintre colegi- Furfangos cel mare, caci avem si o furfangos mai mica. 
Si cum azi am sarbatorit ziua de nastere alui Furfangos cel mare, nu am putut sa nu-i fac un tort tocmai lui, care, de fiecare Craciun de vreo 3 ani de zile incoace, este cel care-mi aduce colindatori in casa (o ceata de vreo 30 au fost anul trecut).
Asa s-a nascut Tortul Furfangos sau Tort cu crusta de Oreo, mousse de crema de branza cu hot chocolate, jeleu de mere si mousse de mere cu scortisoara.

Prima iesire in gradina



Deja se simte mirosul de primavara iar eu nu mai am stare.
Dar weekendul acesta n-am mai rezistat tentatiei si am scos florile din casa, in balcon si am iesit la plantat.

Sticle de lapte devenite veghetori ai gradinii



Nu mi-e clar de ce dar cica e bine ca apa cu care udam florile sa fie statuta- probabil ca asta se aplica doar florilor crescute in apartament/ balcon si udate cu apa de la robinet..stiu eu? Sa se depuna impuritatile?! 
Si cand te gandesti ca aceasta apa o folosim in casa de la gatit – unde sa zicem ca e ok, caci o fierbem- la spalat: fructe, legume, corpul nostru…
Dar sa revenim…
Intotdeauna mi-a placut ideea de pitici si zane de gradina, dar statuetele care se gasesc de cumparat pe ici, pe colo mi se par extrem de urate, unele chiar grotesti.
Eh...pornind de la aceste doua idei… am transformat doua sticle de lapte in veghetori ai gradinii din balcon, ce ma vor ajuta sa pastrez apa de udat, dar vor fi si haiosi de vazut printre ghivece.
Pe una dintre sticle am desenat si pictat un motan negru- cum altfel? (Marele Negru nu are voie in balcon…):

Snitel de porc, ba nu! Porc teriyaki!



Avem niste muschi de porc- ce facem cu el?
Snitele!
Si m-am apucat de treaba. Am taiat muschiul felii,le-am batut bine de tot…
Cand sa pun uleiul la incins….ia ulei de unde nu-i!
Asa ca a trebuit sa trec de la snitele la…porc  teriyaki.


Mucenici moldovenesti sau Sfintisori



N-am sa va povestesc istoria mucenicilor moldovenesti si ce semnifica ei, in schimb am sa va arat prima mea incercare de a-i face.
Am mers pe reteta Laurei Adamache, caci ce-am gatit dupa retetele ei, mi-a iesit de fiecare data. 
Si de data asta raportez un succes!

Biscuiti cu cacao hot chocolate



Mi-a placut intotdeauna in filmele americane cum aveau ei diverse cookies in borcan.
Doua borcane am si eu. Intr-unul pusesem pricomigdalele, iar al doilea …l-as fi vrut si pe acela plin cu cookies.

Pricomigdale



Bunicul meu a fost cofetar. Bunica- vanzatoare la cofetarie. 
Am fost crescuta de ei pana si-au luat ai mei inima-n dinti sa-mi puna cheia de gat. 
Va dati seama ce fericire pentru un copil sa fie inconjurat de prajiturile cele mai minunate. 
Printre preferatele mele erau pricomigdalele.
Niciun model de pricomigdale de pe piata pe care l-am incercat dupa revolutie nu s-a ridicat la nivelul celor de atunci. Nici ca gust, nici ca aspect.
Am vrut intotdeauna sa fac eu pricomigdale, convinsa fiind ca mi-ar iesi ca ”acelea”…cred ca pana acum am tot evitat sa le fac oarecum de teama sa nu-mi spulber gandul ca ale mele vor fi ca “acelea”.
Cautand sa fac ceva migdalos, caci aveam o punga de migdale crude, ideea pricomigdalelor mi-a rasarit in minte.

Asa mananc si eu urzici!



Nu-mi plac urzicile. 
Nu am gatit niciodata urzici.
Le-am macat intotdeauna, obligat-fortat, caci “trebuie”…Mama o considera o victorie majora daca reusea sa ma convinga sa iau macar cateva furculite din mancarea de urzici.
Ieri, insa, in mod inexplicabil pentru mine, m-am gandit la urzici. As manca urzici!  
Cine???? Eu?!?!

Pui la cuptor in patru arome sau crispy, sticky strips



Dupa atata amar de legume cate am gatit in ultima vreme, parca era momentul si pentru niste carne.

Martisoare pentru fete


“Ce sa va aduc vineri?”, am intrebat la birou la inceputul saptamanii.
“Ceva alb cu rosu, fara lipici”, a zis o voce
“Cheesecake” , a zis alta.
Blogging tips